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2025客家飲食文化計畫
2025-11-12
景文越南節
2025-11-09
第9屆國際觀光大使培訓
2025-11-09
2025韓國🇰🇷AFA世界廚藝大賽榮獲30金🥇10銀🥈
2025-11-03
2025神腦盃全國高中職旅遊/航空餐點美食設計創意競賽
2025-10-27
景文科大鍋鏟超人出動 以食物溫飽力量支持馬太鞍災區復原工作
2025-10-07
2025台灣國際廚藝美食挑戰賽
2025-09-30
2025/928敬祝本院及全國觀光餐旅最愛老師們 Happy Teacher’s Day
2025-09-27
新鮮人報到啦！歡迎加入景文觀餐學院最有青春活力的大家庭
2025-09-10
恭喜旅遊管理系航空組陳冠廷同學進入中華航空任地勤人員ㄧ職
2025-07-31
2021/3/20-21 景文科大烘豆研習-進階烘豆課程 感謝吳原炳咖啡大師熱情教學
發佈日期 :
2021-03-21
主題：1.火力與時間配置
2.CM200焦糖化圖型探討
生豆：衣索比亞/雪莉莎/耶加G1/水洗
1️⃣變因設定規劃烘焙曲線
2️⃣透過CM200測得焦糖化圖型推理出熱傳導機制
成果：有玫瑰及草莓味的咖啡
