一、企業簡介
(一) 起源：
鼎泰豐為楊秉彛先生於1958年所創立。早期，鼎泰豐為一間傳統油行，到了1970年代以後，才開始販售起小籠包等各式點心。
(二) 發揚光大：
鼎泰豐在1993年榮獲「紐約時報」評選為世界十大餐廳之一。
(三) 公司發展：
目前，在國內有三家店；國外部份則在日本、美國洛杉磯、大陸上海、北京、香港深圳、新加坡、印尼、馬來西亞、韓國及澳洲都設有分店。
(四) 我們的堅持：
●從原料的選擇、配方的掌控、手法的拿捏、產品的品管，皆十分嚴格。
●顧客的滿意來自員工的熱忱、員工的熱忱來自內部的滿意、內部的滿意來自良好的福利
●以顧客意思為最後意思
(五) 顧客的感受：
●鼎泰豐已成為觀光客在台灣必訪的景點之一，亦為所有美食愛好者不容錯過的餐廳。
●到鼎泰豐吃小籠包儼然成為一趟中華美食與藝術之旅，如此皮薄、味美、湯汁多的18褶黃金比例小籠包，絕對是技術與藝術的完美結合。茶好，肉好，醋好，字畫好 ~造就了鼎泰豐的小籠包王國。
★我們的經營理念：
技術即藝術、品質的堅持、服務要熱忱
★我們的管理理念：
誠實以對、團隊合作、勇於負責
公平合理、以身作則、賞罰分明
技術為綱、品質為紀、服務為本
★我們的服務理念：
我們的行業－是餐飲服務業
我們的工作－是提供美食的服務人員
我們的職業－增進顧客用餐愉快
我們的目標－顧客滿意
二、 企業福利
1. 獎金福利：加班費、全勤獎金、年節獎金、員工生日禮金、年終獎金、三節獎金、禮品。
2. 休假福利：男性員工陪產假、育嬰假、生理假、年假
3. 保險福利：勞保、健保、意外險、員工/眷屬團保、員工體檢、勞退提撥金
4. 餐飲福利：員工餐廳
5. 衣著福利：員工制服
6. 補助福利：員工結婚補助、生育補助、員工在職教育訓練
7. 保障:享勞健、團保及退休金提撥
8. 獎金:三節禮金、績效獎金、語言獎金、久任獎金、紅利獎金
9. 身心靈健康:企業按摩師、樂活諮詢師、書籍及DVD借閱
10. 其他:供膳、員工消費折扣、年度員工體檢、生日禮券、聚餐活動、海外參訪補助(日本)
11. 教育訓練:操作技能、晉升轉調、一般能力、管理能力、語言等教育訓練
三、教育訓練
操作技能、晉升轉調、一般能力、管理能力、語言等教育訓練
四、徵才資訊
Ø職缺
1.餐飲服務專員(需求人數:25)
(1) 高專以上，男女不拘，無經驗可
(2) 起薪約$38,000~$42000
2.餐飲服務專員(國際組) (需求人數:25)
(1)高專以上，男女不拘，無經驗可
(2)英、日文聽說中上或具備其他語言專長者優先錄用，另享語言津貼
(3)起薪約$38,000~$42000(另提供語言津貼)
3.收銀專員(需求人數:10)
(1)高專以上，數字敏感度佳
(2)起薪約$38,000~$42000
五、聯絡資訊
2. 公司地址：新北市中和區立言街36號6樓
3. 連絡電話：(02)2226-7890
