以國際化及專業化的教育目標，培養具有專業素養的「旅遊事業服務、經營與管理人才」為宗旨，訓練同學活動企劃與解說導覽能力，致力於旅行業之經營管理服務，旅遊資源之規劃與生態旅遊及環境教育素養之養成，藉以培育具環境教育素養的旅遊專業人才。
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