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景文科大觀餐學院今天舉辦茶產業應用與社會責任研習
發佈日期 :
2021-03-17
歡迎高職學員老師們在微雨中出發,1️⃣第一站坪林茶博物館;2️⃣第二站來到夢幻茶園秘境山上人家森林農場,觀察自然生態景觀,享受芬多精的茶園森林。3️⃣第三站來到峨眉鄉徐耀良茶園,進行茶園管理、茶飲品評、以及茶產業應用研習。茶園堅持採用友善土地茶園管理,遵循祖父製茶口訣「頭水、二香、三外觀」,注重每一個細節,追求「好入喉、有質感、高品質」的茶;在第二代接班人經營下將自家優良好茶品牌化,自產自銷拓展到國外市場,讓全世界可以喝到台灣的好茶。
學員們在茶園主人的解說下,認識東方美人茶製程與工藝技術,更有機會品嚐東方美人茶、蜜香紅茶、紅玉等優質茶飲,最後親身拜訪美麗的藍天碧綠茶園,感受一望無際亮麗翠綠,結束今天充實茶研習活動。
最後特別感謝🙏餐飲系畢業優秀校友夫婦悠揚旅行社Fabienne Yu楊德政規劃行程;旅運科優秀校友吳秉虔先生專業領隊
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