「2021英國cake international competition翻糖裝飾藝術（Sugarcraft）國際競賽」景文科技大學觀餐學院餐飲管理系烘焙組蔡政達、林珈萱、鄭可兒、陳蕾等四位位同學分別參加半身人物、花卉裝飾及小型工藝組，榮獲一銅牌三佳作，這是繼2017鄭璟媛同學英國倫敦同項參賽拿金牌後，景文科技大學學生再度獲獎。
此比賽在英國已舉辦28年，起源地：伯明罕在倫敦也有搭配展覽舉辦，歌手蔡依林也曾兩度獲獎，今年比賽因國際疫情關係，作品採通訊報名，資料均以最嚴格審視進行，比起往年規定要求的更多，更不容易獲獎，得獎率也創歷年新低，學生能獲獎，真的得來不易。