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2025客家飲食文化計畫
2025-11-12
景文越南節
2025-11-09
第9屆國際觀光大使培訓
2025-11-09
2025韓國🇰🇷AFA世界廚藝大賽榮獲30金🥇10銀🥈
2025-11-03
2025神腦盃全國高中職旅遊/航空餐點美食設計創意競賽
2025-10-27
景文科大鍋鏟超人出動 以食物溫飽力量支持馬太鞍災區復原工作
2025-10-07
2025台灣國際廚藝美食挑戰賽
2025-09-30
2025/928敬祝本院及全國觀光餐旅最愛老師們 Happy Teacher’s Day
2025-09-27
新鮮人報到啦！歡迎加入景文觀餐學院最有青春活力的大家庭
2025-09-10
恭喜旅遊管理系航空組陳冠廷同學進入中華航空任地勤人員ㄧ職
2025-07-31
刮花藝術蛋糕研習
發佈日期 :
2020-09-23
感謝🙏優秀校友陳郁芬老師蒞校指導
🌸🌼🌺🌹🌷烘焙組大一新生認真學習各項技巧:
✅糖霜於刮刀藝術蛋糕之運用
✅糖霜抹面技巧
✅糖霜混色刮花技巧
✅整體構圖分佈技巧
✅刮刀刮料重點
✅刮刀下刀技巧
✅威化紙上色技巧與葉子運用
✅米粉製作枝條染色及烘乾手法
🎯糖霜運用於刮刀技巧軟硬度調整
🎯米粉種類的選擇
🌸🌼🌺🌹🌷烘焙組大一新生認真學習各項技巧:
✅糖霜於刮刀藝術蛋糕之運用
✅糖霜抹面技巧
✅糖霜混色刮花技巧
✅整體構圖分佈技巧
✅刮刀刮料重點
✅刮刀下刀技巧
✅威化紙上色技巧與葉子運用
✅米粉製作枝條染色及烘乾手法
🎯糖霜運用於刮刀技巧軟硬度調整
🎯米粉種類的選擇
