學院簡介
本學院在『提升教學水準與研發能量、注重學生性向與證照輔導、規劃特色學程與核心課程、 密切與業界合作及參與政府專案、推動國際視野與海外教學』的總目標之下,學院之定位為: 「配合台灣休閒觀光餐旅業與會議展覽業的發展趨勢,培育產業所需之優秀人才與研發事項」, 培育目標如下: 1. 培育優質的觀光餐旅專業人才 2. 建構學用合一的學院特色 3. 加強國際化拓展宏觀視野 積極推展與國外觀光餐旅學校之合作,以利學術與技術交流,拓展學生國際實習經驗;因學 院組織及師資觀光餐旅學院包括觀光與餐旅管理研究所;及休閒事業管理系(原觀光事業系)、 餐飲管理系、旅運管理系、旅館管理系,共計一個獨立研究所與四個學系。本學院擁有良好的 師資陣容,以塑造學生全人均衡發展與培育技術人才為教學目標,師資現況概述如下: 1.師資陣容堅強:本院師資以專任助理教授以上之師資(教授、副教授、助理教授)為主,助理教授 以上師資比例58.54%。未來五年本學院將逐年提高助理教授以上師資,至100學年度時達71.43%. 2.為加強實務教學,部分科系聘請企業界實務領域之兼任教師。 3.本學院之教師主要專長為休閒、觀光、 旅館、餐飲為主,大部分教師均具備次要專長,包括語文(英、 □日、西班牙)、資訊、管理、人資等。 |
觀光餐旅學院 98-102學年度
績效目標管理
(98學年度本院教師人數:41人)
項目 |
單位 |
98學年 |
99學年 |
100學年 |
101學年 |
102學年 |
專任教師人數 |
人 |
41 |
41 |
43 |
44 |
44 |
論文(含研討會、專書)件數 |
件 |
64.37 |
70.11 |
74.62 |
79.54 |
84.46 |
每位教師論文(含研討會、專書)件數 |
件/人 |
1.57 |
1.71 |
1.82 |
1.94 |
2.06 |
研究計畫件數 |
件 |
25 |
28 |
32 |
37 |
38 |
研究計畫金額 |
萬元 |
516.6 |
533 |
545.3 |
557.6 |
574 |
研究計畫每位教師件數 |
件/人 |
0.61 |
0.68 |
0.78 |
0.90 |
0.93 |
研究計畫每位教師金額 |
萬元/人 |
12.6 |
13 |
13.3 |
|
14 |
推廣教育金額 |
萬元 |
300 |
330 |
363 |
400 |
400 |
推廣教育每位教師金額 |
萬元/人 |
7.32 |
8.05 |
8.85 |
9.76 |
9.76 |
學生獲證照總數 |
件 |
225 |
240 |
255 |
260 |
275 |
平均每位學生獲證照數 |
件/人 |
0.27 |
0.28 |
0.28 |
0.28 |
0.29 |
學生參與雙學位 |
人 |
4 |
8 |
11 |
14 |
16 |
1.師資: (1)逐年提高助理教授以上師資:配合「提升教學水準與研發能量,注重學生性向與證照輔導」未來五年本學院將逐年 提高助理教授以上師資,預計至100學年度時達71.43%。 (2)加強專業技術教師與業界師資交流規劃:為拓展學生整體世界觀與觀光休閒餐旅發展趨勢,並精進專業技術、經營 與管理之能力,擬採行下列措施:聘任國內外專業技術教師客座教學、落實專任教師至業界參訪研習、推動產學雙 軌教師共同教學。(3)提升教師研究能力:鼓勵教師提送國科會及參與政府相關單位之研究計畫、爭取產學合作研究計畫、參與研習營與 學術研討會,並發表相關論文;邀請著名之相關領域教授蒞校與教師座談、增購觀光餐旅相關設備,提升研究質與量、持續辦理觀光餐旅相關之學術研討會。 2. 課程:為配合本學院相領域之產業變化趨勢,本學院課程規劃之發展方向如下: 3.加強輔導學生與考取證照:配合未來就業之趨勢,本學院將加強依照學生特質之輔導與證照取得,其採行方式 如下: (1) 加強教師對學生個別性向輔導:依學生性向輔導選課、實習、課餘校內外活動與升學就業之輔導。 (2) 輔導學生參與校內外競賽活動:輔導學生積極參與校內及校外各項競賽,如創意競賽、專業領域之相關競賽。 (3) 輔導證照考取:包括電腦證照、語文檢定、芳療師、美容技術士、活動企劃師、中西餐烹調技術士、米食加工技 術士、調酒技術士、外語領隊人員、華語領隊人員、外語導遊人員、華語導遊人員、餐服技術士等。 4.積極進行產學合作與推廣教育 (1) 積極爭取產官界研究與計畫案。 (2) 積極爭取業者進駐育成中心:積極爭取相關服務性產業進駐創新育成中心,進行建教合作與產品研發。 (3) 積極爭取政府職業訓練標案:接受交通部觀光局、縣市勞工局、行政院勞委會及教育部等政府部門委託代訓導遊 與領隊、失業者職業訓練(休閒、餐飲、餐服、旅遊等相關事業)、產業人才投資方案訓練、產業專班。 (4) 主動走入社區:與社區居民建立良好互動,進而推動推廣教育社區化。 5.加強國際合作 (1) 強化海外參訪實習之成效:持續精進海外參訪實習課程之多元化。 (2) 加強姐妹校合作:透過國外姊妹校之合作協議(雙聯學制與交換師生等),拓展國際合作之深度與廣度,並協助安排 各系優秀學生至海外進行校外實習課程。 (3) 積極爭取政府補助:爭取行政院國科會、教育部等政府部門對國際合作、研討會與師生交流之補助案。 6.已成立獨立研究所: |