本系之成立乃為配合國家整體服務與餐旅產業之蓬勃發展，培養熟稔專業顧客服務的第一線服務精英，進而提升旅館管理及服務品質，突破目前國內旅館發展瓶頸，並培養具有國際觀且具專業知識、技能、服務道德、敬業樂群的旅館管理專業幹部人才。

課程特色
1. 強化學生對觀光旅館業的服務認知
2. 強化外語分級教學制度的落實與績效
3. 重視學生校外實習制度的執行與輔導
4. 提升海外參訪國際化交流之實習效益
5. 積極鼓勵與輔導同學取得專業證照

教學設施
本系設有專業禮儀訓練教室、國際會議同步翻譯設備等專業教室，全新完工的實習旅館，將可提供給學生更專業的學習環境。

未來願景
期望未來本系能成為兩岸三地旅館專業人才培育之搖籃，為大中華地區培育更多具有國際觀且具專業知識、技能、服務道德、敬業樂群的旅館管理專業幹部人才。 竭誠歡迎對旅館管理行業之有志青年，加入我們的行列！